sobota, 15 czerwca 2013

Truskawki tanie niesłychanie.

Wreszcie w połowie czerwca rozpoczął się długo oczekiwany sezon na rodzime truskawki w pola.Czekaliśmy wyjątkowo długo na ten moment. Długa zima sprawiła, że owoce dojrzały później niż zwykle.

Ostatnio tak późno były zdaje się w 1987 roku, gdy po długiej i koszmarnej zimie truskawki pojawiły się tak naprawdę dopiero w lipcu.

Zatem mamy w tym roku nieco lepszą sytuację. Truskawki staniały i można je kupić na rynku nawet po 3 złote za kilogram. Łakomczuchy będą mogły sobie teraz dopiero pojeść.

Natomiast gospodynie mogą je zamrozić na kompot czy też zrobić z nich pyszne dżemy. Ja uwielbiam kluski (knedle) z truskawkami i bułki drożdżowe.

Mam nadzieję, że sezon się utrzyma, bo deszczowa wiosna sprawiła, że owoce gniją na krzakach a truskawki potrzebują teraz dużo słońca, aby dojrzeć i być słodziutkie.

Strawberry